Aceite de Oliva Arbequina 500 ML

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Aromas a manzanas verdes frescas, con notas a alcachofa. Agradable sabor a almendras y fruta fresca, con una sensación de amargor y picor de intensidad media.

100% Arbequina

Aceite de oliva sin filtrar, lo que permite conservar sus mejores atributos y un sabor excepcional.

Aromas a manzanas verdes frescas, con notas a alcachofa. Agradable sabor a almendras y fruta fresca, con una sensación de amargor y picor de intensidad media.

  • OrigenCampo Las Palmas, ubicado en el valle de Pencahue, Séptima Región, Chile.
  • SueloTerreno plano a semi ondulado con suaves laderas y zonas planas bajas. Texturas franco a franco arcillosas, con buen drenaje y mediana fertilidad, de profundidad media y algunos sectores pedregosos.
  • ClimaMediterráneo continental, con un verano seco y caluroso que permite un buen crecimiento y madurez de los frutos.
  • PlantacionPlantación en sector de ladera de suave pendiente, con 1.000 plantas por hectárea.
  • CosechaLa cosecha se inicio el 19 de abril con los sectores que tenían una madurez apta para esta cepa. Toda esta labor se realiza en un 100% de forma manual, lo que permite cuidar las plantas, evitando dañar ramillas que afecten la formación de los olivos. El cuidado y respeto del huerto es parte fundamental de la filosofía de Las Piedras.
  • ExtracciónSe realiza en modernas instalaciones que permiten ejecutar la extracción de forma muy delicada y en óptimas condiciones, con un batido corto de 30 a 40 minutos y con temperatura controlada de 26 a 28ºC, lo que asegura la extracción del aceite de la mejor calidad.
  • ConservaciónLa guarda del aceite ocurre en estanques de acero inoxidable que se mantienen llenos y sin contacto con el aire, lo que evita procesos de oxidación del color y los aromas.
  • Premios

    Medalla de Plata: LA County Fair 2011, USA.
    Medalla de Plata: Categoría media. LA County Fair 2010, USA.
    Medalla de Bronce: LA County Fair 2012, USA.
    Distinción: L’Orciolo D’Oro 2012, Italia.
    Distinción: L’Orciolo D’Oro 2010, Italia.
    Gran Menzione: L’Orcicolo D’Oro 2011, Italia.

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