Ingredientes: 3 zucchini pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita pimienta recién molida 3 cucharadas de tahine Jugo de limon 1 diente de ajo rallado o picado fino 4 cucharadas de agua 1/4 taza microgreens ( opcional) 1/4 taza granada (opcional) Preparación : Lavar y cortar los zuchini por […]
Chef Catalina Sánches […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Macarena Cienfegos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Angeles Alamos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
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Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Catalina Sánchez […]
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Chef Claudia Varleta […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
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Chef Catalina Sánchez […]
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Antonia Tagle de La Compostera […]
Chef Paulina Verdugo […]
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Chef Nicole Palominos […]
Ingredientes – Mix de verdes – Aceitunas negras – Tocino crocante – Croutones – Queso fresco – Champiñones – Aderezo de mostaza – Aceite de oliva Las Piedras Preparación En un bowl vamos armando nuestra ensalada incorporando uno a uno los ingredientes. Luego terminamos con el aderezo de mostaza que consiste en una mezcla de […]
Restaurant Vapiano […]
Receta, producción y fotografía de Catalina Sánchez Montes […]
Chef Catalina Sánchez […]
La Divina Comida – Chef Bruno Sacco […]
Chef Catalina Sánchez […]
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Flaminia Sacco (Chef Divertimento) […]
Ingredientes Champiñones Portobello Aceite de oliva Especias (sal, pimienta, romero). Piñones Europeos Preparación Laminar Portobellos finos de 2mm de espesor, confitar en aceite profundo con especias y ajo. Retirar del fuego cuando empiece a ebullir, dejar enfriar y colocar en un plato uno a uno. Aderezar con aceite de oliva y acompañar con piñones europeos. […]
Chef Sebastián Gamboni […]
Chef Jorge Lugo […]
Chef Jorge Lugo […]
Chef Rodrigo Jofré […]
Chef Pía Jarpa […]
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