Chef Mané Caceres […]
Tortilla de papas con cebolla

Chef Mané Caceres […]
Chef Martita Serani […]
Chef Fernanda Giacaman […]
Chef Mane Caceres […]
Chef Fernanda Giacaman […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
La Cocina de la Angeles Álamos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Ivy Lehmann […]
Chef Ivy Lehmann […]
Ingredientes: 3 zucchini pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita pimienta recién molida 3 cucharadas de tahine Jugo de limon 1 diente de ajo rallado o picado fino 4 cucharadas de agua 1/4 taza microgreens ( opcional) 1/4 taza granada (opcional) Preparación : Lavar y cortar los zuchini por […]
Chef Min Rebolledo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Cocina de la Angeles Alamos […]
Cocina de la Angeles Álamos […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Angeles Alamos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Macarena Cienfuegos […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Paulina Verdugo […]
Antonia Tagle de La Compostera […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Paulina Verdugo […]
Chef Antonia Tagle […]
Chef Paulina Verdugo […]
Termomix […]
Chef Catalina Sánchez […]
Ingredientes – 1 kg de papas – 4 cdas de @aceitelaspiedras – 3 yemas – Sal Preparación Cocinar las papas, prensar como puré, mezclar con las yemas, sazonar. Formar sobre papel enmantequillado con manga de decorar unos nidos de 8-10 cm. Pincelar con Dora (yema + leche) y llevar al horno más o menos por […]
Ingredientes – Pulpo cocido – Aderezo anticuchero – Papas – Chimichurri – Aceite de oliva Las Piedras Preparación Sellar el pulpo en un sartén con Aceite de oliva Las Piedras, en la parrilla previamente caliente montar el pulpo con 4 papas doradas y un chorrito de aceite. Finalmente poner un pocillo al lado con chimichurri. […]
Ingredientes – Camarones – Base Arroz Risotto – Pasta de ají amarillo – Crema para batir – Queso parmesano – Pisco – Aceite de oliva Las Piedras Preparación En un sartén caliente saltear los camarones con una tapa de pisco, luego agregar el arroz e ir integrando con la crema y una cucharada de pasta […]
Ingredientes – Pulpo cocido – Aceite de oliva Las Piedras – Salsa de olivo – Lechuga hidropónica – Leche de tigre – Pan de molde Preparación En un bowl pon el pulpo y lo bañas en leche de tigre. Se monta en láminas delgadas junto a un abanico de palta. Luego se baña en salsa […]
Ingredientes – 2 paltas maduras – 1/2 kilo de camarones crudos, sin vena y congelados – 2 frascos de @sabrosalsa_maria refrigerada Preparación Cortar la palta en cubos. Pasar por agua hervida los camarones (solo hasta que tomen color, 2 minutos), en un sartén saltearlos con @aceitelaspiedras, sal y pimienta por no más de 2 minutos […]
Chef María Muzard […]
Restaurant Vapiano […]
Restaurant Vapiano […]
La Divina Comida – Chef Bruno Sacco
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La Divina Comida – Chef Bruno Sacco […]
Chef Catalina Sánchez […]
Chef Alvaro Vega […]
Flaminia Sacco (Chef Divertimento) […]
Flaminia Sacco (Chef Divertimento) […]
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Chef Sebastián Gamboni […]
Chef Sebastián Gamboni […]
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Chef Manena Bustos […]
Chef Jorge Lugo […]
Chef Rodrigo Jofré […]
Chef Pía Jarpa […]