Para la salsa
- 1 cda de aceite de oliva @aceitelaspiedras
- 1 crema o leche de coco
- 1 cda de curry rojo
- 1 cda de azúcar moreno
- 1 cda grande de pasta de maní
- 1 trozo de lemon grass.
- 1 taza de maní picado
- Hojas de cilantro para decorar
Armar las brochetas de pollo y camarones y cubrir con la salsa.
Se pueden hacer brochetas de verduras, de carne de cerdo o de res.
Video completo en el Instagram de @ivy lehmann_banqueteria