Para la salsa

• 1 cda de aceite de oliva @aceitelaspiedras
• 1 crema o leche de coco
• 1 cda de curry rojo
• 1 cda de azúcar moreno
• 1 cda grande de pasta de maní
• 1 trozo de lemon grass.
• 1 taza de maní picado
• Hojas de cilantro para decorar

Armar las brochetas de pollo y camarones y cubrir con la salsa.

Se pueden hacer brochetas de verduras, de carne de cerdo o de res.

Video completo en el Instagram de @ivy lehmann_banqueteria