RECETAS
Ensalada de pepino
Chef Paulina Verdugo

Ingredientes

  • 1 pepino alaska o uno normal sin semillas y solo lavado. lo partes por la mitad y sacas las semillas con una cuchara y picas en cubitos de unos 2 x 2 cm
  • 1/2 cebolla morada corte pluma finito
  • 3 cucharadas cilantro picado3 cucharadas de menta picada
  • 3 cucharadas de mani sin sal picado con mortero idealmente
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite de oliva las piedras
  • 1/4 de cucharadita de ají o a tu gusto
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de azúcarpara el aderezo unir jugo de limón aceite de oliva salsa de pescado, disolver el azúcar integrando probar y reservar., poner en una fuente, pepino, menta , cilantro, cebolla y maní, agregar el aderezo y unir muy bien, servir decorado con algunas hojitas de menta extra., Esta receta también queda muy bien, reemplazando el pepino por cubos de melón cuando este te sale muy verde y no sabes que hacer con el.,

Tu producto fue agregado.

¿Qué quieres hacer ahora?

Continuar comprando