Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 betarraga mediana cocida
• ½ taza de aceite de oliva @aceitelaspiedras
• 1 cucharada de tahine (pasta de sésamo)
• 2 limones (jugo)
• Sal
• Merken
• Ajo (opcional)

Preparación:

En una procesadora poner los garbanzos (guardar el jugo), la betarraga, aceite de oliva, sal, merken, jugo de limón, tahine, ajo y moler bien. Si esta muy espeso agregar un poco de jugo de os garbanzos.

Decorar con sésamo y aceite de oliva.