Merluzo in Padella
La Divina Comida – Chef Bruno Sacco
Ingredientes:
– Filetes de merluza sin piel y sin espinas
– Aceite de oliva extra virgen Las Piedras
– Una taza de champiñones
– Jugo de un limón
– 1 ají cacho cabra
Preparación:
Se sella la merluza a la plancha, por ambos lados y salpimentar. Luego en paralelo se saltean champiñones y cacho de cabra con @aceitelaspiedras. Cuando la merluza esté bien sellada se le chorrea jugo de limón con @aceitelaspiedras. ¡Y listo!