Mini mozarellas marinadas

Mini mozarellas marinadas

Chef Pía Jarpa

Cualquier hoja verde pasa a ser una atractiva ensalada con estas mini mozarellas marinadas en aceite de oliva.

1. En un bol agregar 1 taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de ciboulette deshidratado, 1 cucharadita de perejil deshidratado, 1 pizca de ají de color, 1 pizca de merquén , 1 cucharada de ajo picado fino, 1 cucharada de limón, sal y pimienta.

2. Añadir las mini mozarellas y mezclar. Refrigerar mínimo una hora antes de servir con ensaladas verdes. Se mantiene en el refrigerador hasta por tres días.