Pan integral con tártaro de salmón

Pan integral con tártaro de salmón

Fuente: emol.com

150 grs de salmón (filete y fresca)
20 grs pistachos pelados
1 pan integral
50 grs de ciboulette
20 cc de aceite de oliva
Sal gruesa
1 cebolla morada
Mix de hojas verdes

  1. Cortar salmón en dados de 1 x 1 cm.
  2. Cortar palta en cubitos pequeñas.
  3. Tostar los pistachos y picarlos.
  4. Mezclar todo en un bowl grande y agregar aceite de oliva.
  5. Cortar cebolla en pluma y dejar 5 min en agua.
  6. Presentar en el pan.