Papas abanico
Chef María Muzard
Ingredientes:
– 5 papas
– Aceite de oliva Las Piedras
– Sal
– Pimienta
– Abundante @sabrosala_maria
– Salsa blanca
– 15 láminas de queso
Preparación:
Elige 5 papás más o menos del mismo tamaño.
Las lavas y las cortas sin llegar hasta el final (puedes atravesarlas por la base con un palito para que el cuchillo tenga donde topar).
Las pones sobre una lata y las pintas con @aceitelaspiedras, sal y pimienta. Fíjate que queden bien pinceladas.
Luego van al horno por 1 hora.
Las dejas enfriar unos minutos, las rellenas con láminas de queso cortadas en 4, pones abundante @sabrosalsa_maria, un poco de salsa blanca y las tapas con una lámina de queso por arriba.
Van al horno por 20 minutos más.