Salsa Chabella Cooking

Salsa Chabella Cooking

Chef Manena Bustos

Ingredientes:
1 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de orégano
3 manzanas en cubos
1 cucharadita de Ajo ahumado
2 cucharadita de sal de mar
7 kg de tomates malloa

Preparación:
Cortar en cuatro los tomates, cocerlos con todos los ingredientes durante 20 minutos y molerlos con minipimer. Hervir durante 20 minutos y revolver.
Luego apagar incorporar 5 grs de acido salicilico
Envasar en frascos y listo salsa para mucho tiempo!!!