Ingredientes

• Trozo individual de Paiche
• Salsa huancaina
• @aceitelaspiedras
• Micro greens
• Limón sutil
• Sal
• Pimienta

Preparación

1.- Corta el Paiche en láminas delgadas y poner sobre un plato.
2.- Sobre el pescado echar 1/3 taza Salsa huancaina, jugo de 2 o 3 limones sutil, 1/3 taza @aceitelaspiedras, salpimentar a gusto y decorar con micro greens.